Auszug aus unserer Speisekarte, Änderungen vorbehalten.

Kalte Vorspeisen

Honigmelone mit Südtiroler Speck

€ 10,50

Mozzarella auf Tomaten mit Basilikum

€ 9,90

Gegrilltes Gemüse mit Ziegenfrischkäse und gerösteten
Cashewkerne

10,90€

 

Salatvariationen

Kleiner bunter Salat

€ 5,50

Salatteller mit gegrillten Ziegenkäse, Trüffelhonig  und Wildkräutern

€ 11,90

Salatvariation mit Putenstreifen, Waldpilze & Kirschtomaten

€ 12,90

Brotzeit

Südtiroler Speckbrettl mit frischen Meerrettich und Kaminwurzen

€ 12,90

Auswahl an Bergkäse mit Brot

€ 12,00 

Obazter mit roten Zwiebeln und Brot

€ 8,50

Tiroler Wurstsalat mit Bergkäse und Kernöl

€ 8,90

Suppen

Festtagssuppe mit Einlage

€ 5,50

Aus dem Wasser

Dorade im Ganzen gebraten, dazu Pesto-Kartoffeln und gemischten Salat

€ 21,90

Warme Gerichte

Schlutzkrapfen  mit Oliven - Tomaten Lauchragout - vegan

€ 13,50

Trilogie von Südtiroler Nocken ( Spinat -Käse -Pilze) mit brauner Butter und Parmesan

€ 11,90  

Penne all´arrabbiata

€ 10,50

 

Fleischgerichte

Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat

€ 12,50

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Salat

€ 18,90

Tagliata vom Entrecotes auf gegrilltem Gemüse und Bratkartoffeln                                
mit gehobelten Parmesan und Rotweinsauce

€ 21,50

Schweinefilet in Gorgonzolasauce mit Gemüse und Kartoffelgnocci

€ 16,50

Burger

Mediterraner Burger mit Grillgemüse, Ziegenkäse und Feigensauce

€ 9,90

Avocado Burger mit Avocadocreme und Almkäse

€ 9,00

Waldhaus Burger mit Chilisauce, Ingwer, Speck und Bergtilsiter

€ 8,50

Kinder Burger mit gegrillter Hähnchenbrust, Mozzarella und Tomate

€ 7,90

Vegetarischer Burger mit Gemüse-Linsen-Brätling, Tomate, geräucherter Mozzarella, Senfsauce

€ 8,50

 

Beilagen zum Burger:

Portion Pommes

€ 2,50

 

Beilagensalat

€ 3,50

Dessert

Selbstgemachter Südtiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis

€ 6,50

Schokoladenmousse mit frischen Erdbeeren

€ 7,50 

 

Eisbecher

Eiskaffee

€ 5,50

Erdbeer-Zitroneneisbecher mit frischen Erdbeeren

€ 6,90

Eisbecher mit Waldbeeren  

€ 7,00